Lachsaufstrich

Ein sehr leckerer und dazu einfacher Lachsaufstrich mit Frischkäse, Räucherlachs, gekochten Eiern und Zwiebel.

Letscho mit Zucchini

Ein leichtes, gesundes Gericht mit viel Gemüse. Im Sommer kann man frische, reife Tomaten verwenden und im Winter aus der Dose. Zu diesem Gericht passt sehr gut frisches, knuspriges Baguette.

Makrelen-Frischkäse-Aufstrich

Ein ganz einfacher und schneller Makrelenaufstrich mit Frischkäse. Der Fischaufstrich passt besonders gut zu knusprigem Brot oder Semmel aber auch als Dip für Gemüsesticks.

Mango-Overnight-Oats

Ein gesundes Frühstück auf Haferflockenbasis mit Mango- und Bananen-Püree für Zuhause und unterwegs. Am Vorabend alle Zutaten verrühren und am Morgen genießen. Für das Frühstück kann man entweder zarte oder kernige Haferflocken auswählen. Mit zarten...

Mexikanische Bowl mit Chorizo und Guacamole

Eine buntgemischte, sättigende Bowl mit Reis, Guacamole, Bohnen, Mais und mit gebratenen Paprikastreifen und Chorizo-Würfeln. Köstliche Mahlzeit für den Mittag- oder Abendessen, die einfach zubereitet ist.

Mus aus gekochter Paprika und Tomaten

Lecker auf´s Brot, als Soße zu Nudeln, für Suppen oder Beilage zum Fleisch.

Nudeln mit Erdbeeren

Die Nudeln mir Erdbeeren sind ein schnelles, fruchtiges, erfrischendes Nudelgericht, das fast jedem und vor allem Kindern schmeckt.

Nudeln mit Hackfleisch und Spargel

Obatzda

Bayerischer Käseaufstrich aus Camembert, Paprika und Zwiebeln. Obatzda ist eine bayerische Biergartenspezialität, die mit einer Brezn gegessen wird.

Ofengemüse

Buntes Ofengemüse ist gesund, einfach und relativ schnell gemacht. Dazu passt hervorragend ein Knoblauch- oder Kräuter-Dip. Das Ofengemüse passt auch ausgezeichnet zu Fleischgerichten als Beilage.

Pancakes

Leckere, amerikanische Pancakes. Sie sind fluffig und weich. Egal, ob zum Frühstück, als Nachspeise oder als süßes Mittagessen, diese Pancakes gehen immer.

Paprika-Feta-Aufstrich

Griechischer Brotaufstrich mit gegrillter Paprika und Feta- Käse.

Paprika-Walnuss-Dip

Ein aromatischer Dip oder Brotaufstrich aus gerösteter, roter Paprika und Walnüssen. Paprika verleiht dem Dip einen fruchtig-süßen Geschmack und die Walnüsse sorgen für eine tolle, nussige Note. Dazu passt frisches Baguette, Gemüsesticks oder Fleisch.

Pasta mit Saubohnen

Nudeln mit Dicken Bohnen, Tomate und Fetakäse. Ein leichtes, aber sättigendes Sommergericht, schnell und einfach zubereitet.

Piroggen mit Fleisch (polnische Maultaschen)

Piroggen (Pierogi) sind die polnische Version von Maultaschen. Zum Füllen verwende ich sehr of Rindfleisch aus der Rinderbrühe. Nach dem Geschmack mit geschnittenem Schnittlauch, gebratenem Speck oder gebratenen Zwiebeln servieren.

Pizza Margherita

Die Pizza Margherita ist die einfachste italienische Pizza (nach der italienischen Königin Margherita benannt). Sie brauchen Sie nur wenige Zutaten. Die ist beliebter Klassiker für die Kinder.

Pizza mit Aubergine und Paprika

Pizza vom Blech

Das Grundrezept für selbstgemachten Pizzateig für zwei große Backbleche, je ca. 30x 40cm. Ein Rezept für zwei dünne und knusprige Pizzaböden.

Polnische "russische" Piroggen

Ein Klassiker der traditionellen polnischen Küche. In Polen werden sie "russische" Piroggen (pierogi ruskie) genannt. (auch "Piroggen ruthenischer Art") . Polnische "russische" Piroggen sind Teigtaschen mit Quark, Kartoffeln und Zwiebeln gefüllt. Die...

Polnische Apfel-Hefe-Küchlein (Racuchy)

Apfel-Hefe-Pfannkuchen nach polnischer Art. Ein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit. Die Apfel-Küchlein sind innen fluffig, außen knusprig, nicht zu süß und schön saftig. Sie schmeckt einfach köstlich. Noch lauwarm schmecken die Apfelküchlein am...